Jakarta, infopasar.id – Kabar segar menghampiri para pelaku usaha kuliner dan ibu rumah tangga pada pekan ini.
Berdasarkan data pemantauan harga komoditas pangan terbaru, dua bumbu dapur utama bawang merah dan bawang putih kompak mengalami penurunan harga.
Penurunan ini menjadi angin segar di tengah fluktuasi harga bahan pokok yang sempat melonjak pada beberapa waktu lalu.
Secara rinci, komoditas bawang merah mencatatkan koreksi harga yang cukup signifikan. Harga bawang merah kini berada di angka Rp42.600 per kilogram, setelah mengalami penurunan sebesar 4,38 persen.
Penurunan ini dinilai akibat dari mulai masuknya masa panen di beberapa wilayah sentra produksi, sehingga pasokan di pasar tradisional kembali melimpah.
Langkah penurunan ini juga diikuti oleh komoditas bawang putih yang kini dibanderol seharga Rp43.200 per kilogram. Harga tersebut tercatat turun sebesar 1,93 persen dari harga sebelumnya.
Para pedagang menyebutkan bahwa kelancaran jalur distribusi dan stabilnya kuota impor menjadi faktor utama yang menjaga stabilitas harga bawang impor ini di tingkat pedagang eceran.
