Jakarta, infopasar.id – Lonjakan harga komoditas bumbu dapur semakin tidak terkendali dan mencekik daya beli masyarakat pada Senin, 8 Juni 2026.
Berdasarkan pantauan pasar terbaru, kelompok bumbu dapur utama seperti cabai dan bawang mengalami kenaikan harga yang sangat melonjak.
Keadaan ini memicu keluhan dari para konsumen, terutama para ibu rumah tangga dan pelaku usaha kuliner kecil yang bergantung pada bahan-bahan tersebut.
Komoditas cabai rawit merah kini memimpin kenaikan dengan menembus angka Rp 73.700 hingga Rp 78.000 per kilogram. Tidak kalah tinggi, cabai merah keriting saat ini dijual rata-rata seharga Rp 60.630 per kilogram.
Sementara itu, komoditas bawang juga merangkak naik di mana bawang merah stabil di kisaran tinggi Rp 47.185 hingga Rp 59.000 per kilogram, dan bawang putih bertengger di angka Rp 38.000 per kilogram.
“Kenaikan harga minggu ini sudah luar biasa tidak wajar, terutama untuk cabai rawit yang hampir menyentuh Rp 80.000 per kilogram, sehingga kami terpaksa mengurangi porsi pembelian agar tetap bisa memasak,” ujar salah satu pembeli di pasar induk, Nurhasanah (42), saat mengeluhkan kondisi keuangan rumah tangganya yang kian tertekan.
Merespons situasi ini, para pedagang memprediksi harga masih akan fluktuatif dalam beberapa hari ke depan akibat terkendala rantai pasokan dari daerah penghasil.
Masyarakat berharap pemerintah segera turun tangan melakukan operasi pasar guna menekan harga komoditas pokok ini kembali ke batas normal.
